Gastrolvios

Category: my kitchen

Dinner Menu – October 2022

my kitchen
Grilled Shrimp Wrapped in Bacon

bacon, cured meat, grilled, my kitchen, shrimp
Roast Rolled Pork Neck

my kitchen, neck, pig, roast
Lightly cured mackerel – Ηπίως αλίπαστο σκουμπρί

cured in salt, mackerel, my kitchen
Eledone moschata (musky octopus) in tomato sauce – Μοσχιοί κοκκινιστοί

musky octopus, my kitchen
Aromatic Delicious Smelling Greens Pie – Αρωματική Μοσχομυριστή Χορτόπιτα

aromatic greens, chervil, Mediterranean Hartwort, my kitchen, pie, sorrel
Fried lamb offal with yogurt and spicy aubergine – Αρνίσια συκωταριά τηγανητή με πικάντικες μελιτζάνες και γιαούρτι

aubergine, fried, lamb offal, my kitchen
Sujuk Borek a la Greque – Μπουρέκι με Σουτζούκι

borek, my kitchen, sujuk
Snack with Formaela and Pastirma – Μεζές με Φορμαέλα και Παστουρμά

cheese, cured meat, formaela, Greece, mushroom, my kitchen, pastirma, zucchini